Bảo quản thịt không đúng cách sẽ nhanh hỏng và thối rữa
Đối với thịt có số lượng lớn dùng trong thời gian dài thì cần có quy cách bảo quản thịt đảm bảo, đúng cách. Ngay sau khi chết, trong mô cơ của động vật xảy ra những biến đổi, tùy thuộc vào điều kiện môi trường bên ngoài, trong một thời gian nhất định, cuối …
Bảo quản thịt không đúng cách sẽ nhanh hỏng và thối rữa Xem Ngay và Luôn »