Trong nhà hàng, khách sạn thì điều quan trọng nhất chính là đảm bảo nguồn thực phẩm, đồ ăn phải đảm bảo chất lượng nhất tới người tiêu dung. Bởi vậy nguyên liệu đầu vào phải đảm bảo tươi ngon, quy trình bảo quản đảm bảo an toàn. Chính vì điều đó mà lắp đặt một chiếc kho lạnh nhà hàng …
Bảng giá lắp đặt kho lạnh nhà hàng, khách sạn Xem Ngay và Luôn »
Bảo quản thực phẩm, thủy hải sản bằng phương pháp lạnh được chiếm ưu thế nhất hiện nay vì sau khi bảo quản thực phẩm vẫn giữ được toàn bộ các thành phần bổ dưỡng, an toàn mà không gây hại sức khỏe như các phương pháp ngâm tẩm hóa chất. Bảo quản lạnh còn …
Bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm, thủy hải sản Xem Ngay và Luôn »
Thời tiết nhiệt độ thay đổi thất thường gây ảnh hưởng đến chất lượng nông sản sau khi thu hoạch, dễ gây mốc, thối, hư hỏng nếu không bảo quản hợp lý. Ở nước ta trung bình tổn thất sau thu hoạch đối với rau quả từ 10 – 30 %. Lắp đặt kho lạnh …
Bảng giá lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản Xem Ngay và Luôn »
Thiết kế kho lạnh phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về kỹ thuật và bảo quản để đảm bảo sản phẩm được duy trì chất lượng ở mức tốt nhất trong thời gian dài nhất. Các quy tắc thiết kế kho lạnh dưới đây là những nguyên tắc cơ bản nhất được áp …
Việc hiểu chính xác về quy trinh chế biến, bảo quản (bao gồm cả cấp đông và làm lạnh) đều quan trọng để thịt giữ nguyên độ tươi, ngon, an toàn lâu nhất có thể. Hướng dẫn bảo quản và xử lý lạnh các sản phẩm thịt giúp bạn có một cái nhìn tổng quát …
Hướng dẫn bảo quản và xử lý lạnh các sản phẩm thịt Xem Ngay và Luôn »
Chiller hiện nay là sản phẩm được ứng dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp với tác dụng làm mát thiết bị hoặc sản phẩm trong quá trình sản xuất. Nam Phú Thái sẽ đem lại giải pháp thi công Chiller phù hợp và hiệu quả với mục đích sử dụng của bạn. Chiller …
Bên cạnh phần vỏ, nền kho lạnh cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc tạo nên một không gian kín, cách nhiệt, đồng thời đảm bảo chịu được tải trọng của cấu trúc bên trên của kho. Tìm hiểu thêm kết cấu, thi công nền kho lạnh ở bài viết dưới đây. Yêu cầu …
Kho lạnh bảo quản sản phẩm không chỉ được ứng dụng trong nông nghiệp để bảo quản sau thu hoạch mà còn được ứng dụng trong một số công đoạn của sản xuất sản phẩm công nghiệp. Tiêu chuẩn thi công hệ kho lạnh công nghiệp gồm những yêu cầu cụ thể nào? Kho lạnh …
Tiêu chuẩn thi công hệ kho lạnh công nghiệp Xem Ngay và Luôn »
Trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, lượng thực phẩm được sử dụng hàng ngày rất lớn, tuy nhiên lượng tiêu thụ của từng loại lại có sự biến đổi khá thất thường. Chính vì vậy, tình trạng dư thừa thực phẩm tại các địa điểm này diễn ra khá thường xuyên. Kho lạnh …
Hiện nay, trong những khu vực cần làm lạnh, làm mát hoặc điều hòa không khí, hệ thống lạnh là phương pháp được ứng dụng để thay thế cho các thiết bị và hệ thống đơn lẻ trước đây. Hệ thống lạnh có những ưu điểm nổi bật khiến chúng được ứng dụng nhiều đến …
Ưu điểm hệ thống lạnh trong công nghiệp hiện đại Xem Ngay và Luôn »
