Khoai tây sau khi thu hoạch cần có phương pháp bảo quản phù hợp để tránh gây tình trạng hỏng, thối ảnh hưởng đến chất lượng cũng như tổn thất chi phí rất lớn.
Cần phải để khoai ở nơi thông thoáng và dự trữ bảo quản ở nơi khô ráo, tối như tầng hầm, tránh xa ánh sáng và độ ẩm – những điều kiện có thể khiến khoai mọc mầm hoặc hư hỏng. Hầu hết các siêu thị đều đóng gói khoai tây trong các túi lưới, đó là cách bảo quản rất tốt.
Khoai tây được bảo quản ở nhiệt độ mát, tốt nhất là dưới 10 độ C, nằm trong khoảng 6 đến 10 độ C. Ở nhiệt độ này, khoai có thể tươi trong vài tháng nếu được bảo quản đúng cách. Ở nhiệt độ 10-15 độ C, được cất trong chỗ tối, khô và thoáng, khoai vẫn sử dụng tốt 2 tuần đến một tháng. Bạn lưu ý, tủ lạnh thường quá lạnh để lưu trữ khoai tây và có thể làm hỏng mùi vị và màu sắc của khoai (khiến tinh bột của khoai tây chuyển thành đường, khiến nó có vị quá ngọt và đổi màu đen sẫm khi nấu lên).
Hiện nay, phương pháp bảo quản khoai tây bằng kho lạnh được chú trọng hơn hết với tính ứng dụng cao và ưu điểm của nó:
– Thân thiện với môi trường, an toàn với người sử dụng và sản phẩm bảo quản.
– Giữ sản phẩm tươi lâu trong thời gian dài
– Bảo quản được số lượng lớn sản phẩm
– Tiết kiệm chi phí lắp đặt, tiết kiệm điện cho doanh nghiệp.
– Dễ xếp hàng cũng như tháo gỡ và dễ vệ sinh.
Do đó, Công ty cổ phần nông nghiệp quốc tế An Việt đã ký hợp đồng với Công ty cổ phần công nghiệp lạnh Nam Phú Thái về việc cung cấp thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây tại Thanh Hóa.
Đại diện Công ty CP nông nghiệp quốc tế An Việt tin tưởng Công ty CPCNL Nam Phú Thái bởi lẽ:
– Hội đồng cố vấn khoa học kỹ thuật và các phó giáo sư tiến sỹ hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực thu hoạch chế biến bảo quản sau thu hoạch.
– Đội ngũ kỹ sư thiết kế chuyên sâu, hạn chế được rủi ro trong quá trình thi công và tránh phát sinh được chi phí, kiểm soát được chất lượng sản phẩm.
– Hàng tổng kho sẵn sàng và nhâp khẩu trực tiếp nên giá thành cạnh tranh.
– Đội ngũ chăm sóc sau bán hàng, bảo trì sửa chữa riêng biệt, nên có thể thích ứng nhanh với các sự cố.
Với đội ngũ kĩ sư, kĩ thuật với trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình và có trách nhiệm trong công việc, Công ty Cổ phần công nghiệp lạnh Nam Phú Thái luôn đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng với chất lượng phục vụ tốt nhất.
Chi tiết xin liên hệ tới:
Vp Miền Bắc: 12 Khương Đình, Thanh Xuân , Hà Nội.
– Điện thoại: 0934477786
– Email: info@namphuthai.vn
VP Miền Nam : Số 652/38 Cộng Hòa , Phường 13, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
– Điện thoại : 0932266458
– Email : hcm@namphuthai.vn
