Hệ thống kho lạnh cấp đông là một phần không thể thiếu với các nhà hàng, các nhà xưởng hay các bệnh viện,…Nó là nhu cầu thiết yếu để bảo quản hàng hóa, sản phẩm lại vừa có thể là một trong những điểm khác biệt của doanh nghiệp bạn và những doanh nghiệp khác.
Kho lạnh cấp đông – những điều không thể không biết ?
- Là hệ thống có thể cung cấp sản phẩm cấp đông dạng block hoặc rời.
- Khay để vật liệu được làm hoàn toàn bằng inox.
- Có khoảng cách lớn và độ hở nhất định đảm bảo không khí tuần hoàn một cách tốt nhất.
- Hoạt động theo phương thức cưỡng bức lưu chuyển trong kho xuyên qua khe hở giữa các khay và tráo đổi nhiệt về cả hai phía.
- Nhiệt độ không khí trong buồng cấp đạt khoảng -35 độ C.
- Vị trí đặt kho có tốt nhất là dưới nền hoặc trên cao.
Một kho lạnh cấp đông thì cần những thiết bị gì ?
– Máy nén: máy nén hai cấp là thiết bị cần thiết cho một dây chuyền chuyên ngiệp
– Bình tách lỏng hồi nhiệt: đươc xem như là thiết bị đa năng và các thiết bị thường có sự kết hợp của một hay nhiều công dụng. Ví dụ như trong hệ thống Freon, ngoài chức năng thông thường thì nó còn có chức năng hồi nhiệt kết hợp làm tăng hiệu .
– Bình trung gian: thường là bình trung gian kiểu nằm ngang bởi kiểu này có kích thước khá gọn, lại dễ dàng lắp đặt vận hành, nhất là ít thiết bị đi kèm.
– Riêng đối với mô hình NH3, bình trung gian kiểu đứng lại được ưa chuộng hơn. Còn với quy mô nhỏ, người ta sử dụng bình trng gian kiểu tấm bản với chi phí thấp lại hiệu quả.
– Vỏ kho: vỏ thì vô cùng da dạng được làm từ các tấm polyurethan dày 150mm. Tuy nhiên, thiết bị lại có một số điểm khác biệt là nền kho không sử dụng các tấm panel mà xây bê tông giúp chịu trọng tải lớn. Ngoài ra, nó cũng có lót cách nhiệt giống các nền kho xây. Thêm vào đó, việc lắp đặt thêm các kênh thông gió có tác dụng giúp cho tuần hệ thống cấp đông có thể tuần hoàn một cách đều đặn.
Yêu cầu về kích thước
Kích thước kho được xác định dựa vào các dàn lạnh lớn dưới nền, cùng với trần giả tạo tuần hoàn không khí và nhiều khoảng hở giúp sửa chữa dàn lạnh. Toàn bộ không gian chính còn lại là để bố trí xe hàng và hàng hóa. Bởi vậy, thông thường người ta thường dựa nào năng suất cấp đông để xác định kích thước của nó. Tuy nhiên cần lưu ý với kho là hệ số chất tải nhỏ hơn kho lạnh nhiều.
Cách lắp đặt hệ thống kho lạnh
B1 : yêu cầu về tường và trần phải được lắp ghép từ các tấm panel cách nhiệt polyurethan với độ dày lớn rơi vào khoảng 150mm. Ngoài ra, cấu tạo cuả các tấm panel cũng yêu cầu khá lớn và gồm ba lớp trong đó : hai lớp tôn mạ màu ở hai bên và ở giữa là lớp polyurethan.
Nền cách nhiệt phải tuân thủ các tiêu chuẩn sau :
- Có bố trí các ống thông gió PVC cách nhau khoảng 1000mm theo đường ziczac ngay dưới lớp bê tông để tránh việc cơi nền do đông đá bên dưới, hai đầu ống đưa lên trên giúp thông gió tránh đóng băng.
- Phía trên và dưới lớp cách nhiệt là các lớp giấy dầu chống thấm bố trí hai lớp.
- Tải trọng dàn lạnh và xe hàng phía trên tránh đè lớp cách nhiệt, và gỗ để tránh nước bên trong và ngoài có thể chảy xuống các lớp cách nhiệt.
Những tổn thất có thể có của hệ thống kho lạnh cấp đông
– Tổn thất về nhiệt : nhiệt quá kết cấu bao che, do vận hành
– Do làm lạnh sản phẩm cùng khay cấp đông và xe cấp đông, cùng với nước châm cho sản phẩm.
– Tổn thất nhiệt do vận hành: do nhiệt mở cửa, xả bằng, đèn chiếu sáng, người ra vào kho, nhiệt do động cơ quạt thải ra.
Đến với Nam Phú Thái, nơi cung cấp kho lạnh, máy móc ngành công nghiệp lạnh,… chất lượng đảm bảo nhất đến người tiêu dùng.
CÔNG TY CP CNl LẠNH NAM PHÚ THÁI
☎️ Hotline: 0917570015
📩 Email: thaovt@namphuthai.vn
🌐 Website: http:namphuthai.vn
🏠 Add: LK2, KĐT Kiến Hưng, Xa La, Hà Nội
