Máy làm đá viên là thiết bị không thể thiếu được trong các nhà hàng khách sạn và trong mỗi gia đình. Ở gia đình bạn thì việc đầu tư một máy làm đá viên chưa hẳn cần thiết nhưng với các nhà hàng, khách sạn thì việc tiêu thụ đá viên là rất lớn vì vậy mà chúng ta cần sắm cho mình một máy làm đá viên cho đơn vị của mình.
Cùng tìm hiểu các phụ kiện cần thiết cho máy sản xuất đá viên
PHỤ KIỆN
Ngăn trữ đá tự động
Ngăn trữ đá tự động cơ bản cũng giống với ngăn chứa đá – nó giữ đá lạnh cho đến khi được sử dụng. Tuy nhiên, thiết bị này lại thiếu đi sự tương tác giữa con người và thiết bị bởi nó sử dụng hệ thống cảm biến hoặc đòn bẩy. Có 2 loại cơ bản:
· Ngăn trữ đá dùng trong khách sạn: Loại này thường được đặt bên dưới máy làm đá dạng modular, với nhiệm vụ giữ lạnh cho đá. Thiết kế cho phép thực khách có thể thoải mái lấy đá mà bạn không cần phải lo họ sẽ làm bẩn đá bằng tay hay cốc nước,
. Ngăn trữ đá mini: Loại ngăn đá này thông dụng nhất trong các trạm y tế hay các cơ sở chăm sóc sức khỏe bởi thiết kế nhỏ gọn của nó, và nhiễu mẫu còn có tính năng bơm nước uống. Chúng tôi cung cấp 2 dạng, một dạng tích hợp luôn máy làm đá, dạng còn lại đòi hỏi người dùng phải tự nạp đá vào ngăn trữ.
Bộ dây tiếp hợp với ngăn đá
Bộ dây tiếp hợp này có thể được dùng trong nhiều trường hợp:
· Khi bạn lắp một hay nhiều máy làm đá loại nhỏ trên một ngăn chứa đá lớn.
· Khi bạn lắp một máy làm đá trên một ngăn trữ đá tự động.
· Khi bạn lắp đặt một máy làm đá khác thương hiệu với ngăn chứa đá được lắp bên dưới.
Dung dịch vệ sinh máy làm đá
Thậm chí khi bạn lắp bộ lọc nước tương thích với thiết bị thì máy làm đá của bạn vẫn sẽ dần dần tích tụ khoáng cặn ở rìa máy, ảnh hưởng xấu đến hoạt động và hiệu suất của máy. Vì vậy các loại hóa chất làm sạch sẽ giúp loại bỏ mọi vết cặn bẩn tích tụ lâu ngày trong máy, đồng thời bảo vệ thiết bị bay hơi mạ thiếc và niken.
Thiết bị trao đổi nhiệt
Thiết bị trao đổi nhiệt sử dụng nước lạnh thải ra từ máy làm đá để làm lạnh nước chín được đưa vào máy. Vì nguồn nước đó vốn đã lạnh từ trước nên nhờ đó, máy sẽ tốn ít năng lượng khi làm đá, giúp giảm chi phí và giúp máy hoạt động hiệu quả hơn.
NHỮNG PHỤ KIỆN CẦN THIẾT KHÁC
- Thùng đựng đá vệ sinh
- Giá xúc đá
Hai sản phẩm này luôn đi kèm với nhau. Để phù hợp với các quy định về vệ sinh và y tế, bạn cần trang bị các sản phẩm này để mang đá từ ngăn chứa đến các nơi khác trong nhà hàng, khách sạn….của bạn và phải chắc chắn nhân viên của bạn dùng những dụng cụ này thay vì dùng tay hay cốc, tách.
