So với nhiều loại sản phẩm khác như nông sản hay thịt, thủy hải sản mang nhiều đặc điểm khiến việc bảo quản thường khó khăn hơn rất nhiều. Vì vậy, để giữ được chất lượng sản phẩm trong thời gian dài nhất, thủy hải sản sẽ cần được bảo quản trong môi trường đảm …
Nhu cầu sử dụng kho lạnh trong bảo quản thực phẩm hiện nay tuy rất lớn nhưng không phải bất cứ ai cũng sẵn sàng nguồn kinh phí và có không gian để xây dựng kho. Do đó, nếu lựa chọn đầu tư xây dựng kho lạnh cho thuê thì có khả năng thu lại …
Dự toán chi phí vận hành lãi lỗ khi đầu tư kho lạnh cho thuê Xem Ngay và Luôn »
Bên cạnh các thiết bị máy móc và vật tư chính được sử dụng để lắp đặt kho lạnh, các loại vật tư phụ đóng vai trò không nhỏ trong việc hoàn thiện và gia tăng chất lượng cho kho lạnh. Dưới đây là một số loại vật tư phụ thường được sử dụng. Vật …
Các vật tư phụ được sử dụng để lắp đặt cho kho lạnh Xem Ngay và Luôn »
Xử lý thực phẩm đạt nhiệt độ đầu vào đúng tiêu chuẩn để sản phẩm được bảo quản với chất lượng tốt nhất, trong thời gian dài nhất, tránh tác động nhiệt một cách đột ngột làm ảnh hưởng đến hình thức, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nhiệt độ đầu vào là gì? …
Nhiệt độ đầu vào kho lạnh của các lại sản phẩm Xem Ngay và Luôn »
Kho lạnh được sử dụng rộng rãi để bảo quản các sản phẩm đa dạng. Tuy nhiên, không phải mọi kho lạnh đều phù hợp với tất cả các loại sản phẩm và yêu cầu bảo quản. Kho lạnh cần phải được thiết kế để phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng khách …
Lựa chọn thông số trong thiết kế kho lạnh Xem Ngay và Luôn »
Tính toán dung tích khi thiết kế kho lạnh bảo quản giúp xác định được không gian thiết kế phù hợp với đúng loại sản phẩm và lượng sản phẩm theo yêu cầu. Việc tính toán dung tích ảnh hưởng rất lớn đến không gian sử dụng và chi phí cho các thiết bị máy …
Cách tính toán dung tích khi thiết kế kho lạnh Xem Ngay và Luôn »
Khi quyết định lựa chọn sử dụng kho lạnh, điều mọi người thường quan tâm đến ngoài chi phí đầu tư và chất lượng sản phẩm thì còn là chi phí vận hành hệ thống. Trong các hệ thống lạnh của kho lạnh bảo quản, chi phí vận hành gần như tương đương với chi …
Các loại sản phẩm rau củ quả dù được bảo quản ở điều kiện lý tưởng về nhiệt độ, độ ẩm, độ thoáng khí,… sự biến đổi về chất lượng vẫn diễn ra với tốc độ chậm mà chúng ta không thể quan sát được. Vì vậy, tìm hiểu về thời gian bảo quản rau …
Thời gian bảo quản rau củ quả ở điều kiện nhiệt độ thấp Xem Ngay và Luôn »
Bảo quản bằng kho lạnh giúp duy trì chất lượng sản phẩm trong thời gian dài. Vì tính năng bảo quản vượt trội, kho lạnh đang được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực khác nhau. Trong quá trình sử dụng phương pháp bảo quản này, điều khiến người dùng quan tâm nhất là làm sao …
Cách sử dụng kho lạnh tiết kiệm điện năng tiêu thụ Xem Ngay và Luôn »
Kho lạnh thương mại đã được thiết kế và lắp đặt sẵn theo các tiêu chuẩn và thể tích xác định. Thay vì phải đưa ra yêu cầu đề bài bảo quản và chờ đợi thiết kế, thi công,… thì bạn cần chọn lựa kho lạnh với thể tích phù hợp. Bạn sẽ sở hữu …
Những thiết bị và vật tư của kho lạnh thương mại Xem Ngay và Luôn »
